El trapiche en la región Me'phaa era una herramienta muy usada para la producción de jugo de caña para hacer Chilote (jugo de caña fermentado) y para hacer panela también.
Había de diferentes formas; uno era con dos "barriles" de forma horizontal, el cual tenía que ser operado por lo menos por tres personas, uno hacía girar hacia la derecha y el otro lo tenía que hacer girar hacia la izquierda y una persona más se encargaba de meter la caña y recoger el bagázo.
Cuando se contaba con más personas en cada extremo se ponían dos personas para hacer girar estos barriles, otras acarreaban y colocaban la caña y otros más recibían y hacían a un lado el bagázo o retiraban los contenedores del jugo de caña.
El otro trapiche era de tres barriles con perforaciones en donde embonaban algunas salientes del otro barril, lo cual hacía que tuviera movimiento. Este era operado por una yunta o por bestias mulares que caminaban en forma circular haciendo girar el barril central (eje central) que a su vez hacía girar a los otros dos barriles de cada extremo.
Con la llegada de la maquinaria moderna, estos trapiches van cayendo en des huso y ya se pueden encontrar en los museos como este que se aprecia en la imagen.
Había de diferentes formas; uno era con dos "barriles" de forma horizontal, el cual tenía que ser operado por lo menos por tres personas, uno hacía girar hacia la derecha y el otro lo tenía que hacer girar hacia la izquierda y una persona más se encargaba de meter la caña y recoger el bagázo.
Cuando se contaba con más personas en cada extremo se ponían dos personas para hacer girar estos barriles, otras acarreaban y colocaban la caña y otros más recibían y hacían a un lado el bagázo o retiraban los contenedores del jugo de caña.
El otro trapiche era de tres barriles con perforaciones en donde embonaban algunas salientes del otro barril, lo cual hacía que tuviera movimiento. Este era operado por una yunta o por bestias mulares que caminaban en forma circular haciendo girar el barril central (eje central) que a su vez hacía girar a los otros dos barriles de cada extremo.
Con la llegada de la maquinaria moderna, estos trapiches van cayendo en des huso y ya se pueden encontrar en los museos como este que se aprecia en la imagen.
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| Trapiche para producción de jugo de caña |
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